Tosty francuskie z borówkami i porzeczką

Tak mnie coś dziś na szło na słodkie i owocowe śniadanie. Przeważnie jem tosty na słono, ale z owocami i serkiem są fantastyczne. Prawdziwa rozpusta na miły początek dnia. Polecam przede wszystkim na leniwe, weekendowe śniadanie.

Składniki

4 kromki chleba tostowego

2 łyżki borówek

2 łyżki porzeczek

2 łyżki serka homogenizowanego naturalnego

2 łyżeczki miodu

1-2 łyżki masła

szczypta cynamonu (opcjonalnie)

jajko

cukier puder

Borówki i odszypułkowane porzeczki myjemy i zostawiamy do obcieknięcia. Serek homogenizowany mieszamy z miodem i smarujemy nim jednostronnie każdą kromkę chleba tostowego. Na 2 kromki posmarowane serkiem układamy owoce i przykrywamy je kromką, na której jest sam serek. Obie warstwy serka powinny znaleźć się wewnątrz kanapki. 

Na niewielkiej patelni rozgrzewamy masło. W międzyczasie w płaskim i głębokim talerzu rozmącamy jajko. Możemy dodać do niego cynamon. Maczamy w jajku tosty z obu stron i kładziemy je na patelni. Rumienimy je po około 2 minuty z każdej strony.

Tosty francuskie podajemy gorące i posypane cukrem pudrem. Można także polać je miodem lub syropem klonowym. Świetnie komponują się ze szklanką mleka,

Smacznego!