Odkąd odkryłam łosia, jadam go często. Praktycznie za każdym razem przyrządzam go w inny sposób. Piekę go w folii, w maśle, na patelni grillowej i zawsze wychodzi smaczny i aromatyczny. Dziś pokażę Wam, jak łatwo upiec łososia w maśle z dużą ilością cytryny, kopru i rozmarynu.
Jeżeli wolicie wersję bardziej dietetyczną to zapraszam po przepis na łososia w sosie miętowo-cytrynowym.
Składniki
(1 porcja)
1 filet z łososia
1/4 kostki masła
1 łyżka posiekanego koperku
sok z 1/4 cytryny
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
1 ząbek czosnku
pieprz cytrynowy
czerwona papryka
sól
Łososia myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy go solą, pieprzem cytrynowym i papryką. W małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego sok z cytryny, koperek i rozmaryn i posiekany drobno czosnek.
Łososia układamy w niewielkim, ale głębokim naczyniu żaroodpornym i zalewamy rozpuszczonym masłem. Pieczemy go w piekarniku nagrzanym do 200'C na opcji góra-dół przez 20-25 minut. Ja lubię rybkę bardziej rumianą i na ostatnie 5 minut włączam opcję grilla. Łososia możemy podać z ryżem i brokułami posypanymi prażonymi migdałami.
Smacznego!
uwielbiam łososia!!! i sama robiłam go wczoraj :) każdy, taki w ziołach też, jest pyszny!!!
OdpowiedzUsuńZgadzam się z Tobą, łosoś i zioła to połączenie idealne :)
UsuńPiękny łoś!
OdpowiedzUsuńI pysznie podany.
Mniammmmm...
Łososia lubię chyba w każdej postaci. Twój pomysł na niego także bardzo przypadł mi do gustu.
OdpowiedzUsuńCieszę się :)
UsuńŁosoś to moja ulubiona ryba, w ziołowym maśle musi być rewelacyjny, porywam go na dzisiejszy obiad :D
OdpowiedzUsuńJest bardzo smaczny, soczysty, aromatyczny i z chrupiącym wierzchem :) Smacznego!
UsuńUwielbiam takie rybki. Pysznie wygląda!
OdpowiedzUsuńuwielbiam tak przyrządzonego łososia:) jak dla mnie najlepszy na masełku z dużą ilością cytryny:) paluszki lizać!
OdpowiedzUsuńCytrynowe masełko to jest to!
UsuńTez jestem fanka lososia :) czy to pieczony czy to wedzony zawsze wychodzi pyszny :D
OdpowiedzUsuńWyjątkowo wdzięczna ryba do obróbki, trudno ją zepsuć :)
UsuńKocham łososia i wszelkie wariacje na jego temat!
OdpowiedzUsuńUwielbiam łosośka, bardzo apetycznie wygląda ;)
OdpowiedzUsuńwygląda bajecznie ;d
OdpowiedzUsuńoch, już mi pachnie tym łososiem zza monitora :) pyszności
OdpowiedzUsuńNie jestem wielkim fanem ryb. Aczkolwiek ten przepis mnie zainteresował i spróbowałem. Nie żałuje, jest to jeden z najlepszych przepisów na rybe z jakimi miałem do czynienia i od teraz serwuje go i reklamuje każdemu znajomemu ;) Dzięki serdeczne za przepis!
OdpowiedzUsuńBardzo miło mi to słyszeć! Cieszę się, że mój przepis przypadł Ci do gustu i że o tym mówisz, polecam się na przyszłość :)
UsuńDziękuję za odwiedziny, a łosoś pierwsza klasa:)
OdpowiedzUsuńświetne zdjęcia na blogu:) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńaaa i dziękuję za odwiedziny
OdpowiedzUsuń